中國網(wǎng)/中國發(fā)展門戶網(wǎng)訊 2025年7月30日，由中國連鎖經(jīng)營協(xié)會主辦的“推進生鮮農(nóng)產(chǎn)品可持續(xù)種植發(fā)展合作論壇暨‘農(nóng)產(chǎn)品流通可持續(xù)發(fā)展項目’結(jié)項會議”在京召開。本次會議標志著由歐盟“轉(zhuǎn)型亞洲”（Switch Asia)計劃支持的“農(nóng)產(chǎn)品流通可持續(xù)發(fā)展項目”歷經(jīng)三年半（2022年3月-2025年9月），畫上了階段性總結(jié)的句號。來自政府、科研機構(gòu)、企業(yè)及國際組織的近百位嘉賓出席會議，回顧項目成果，深入探討中小農(nóng)戶能力建設、綠色流通工具推廣、標準共建與行業(yè)協(xié)作的路徑。

中國連鎖經(jīng)營協(xié)會會長彭建真

中國連鎖經(jīng)營協(xié)會會長彭建真代表項目執(zhí)行方致辭表示，連鎖企業(yè)作為連接城鄉(xiāng)、貫通產(chǎn)銷的關鍵橋梁，正日益成為推動綠色農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的重要力量。“一個更加綠色、高效、可持續(xù)的農(nóng)產(chǎn)品流通體系不會一蹴而就，但正因為這項事業(yè)如此重要，更值得我們在座每一個人長期投入、久久為功。”彭建真說。

中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與發(fā)展研究所所長胡向東

中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與發(fā)展研究所所長胡向東研究員以“從需求端反推供給改革”為切入點，分析了中國農(nóng)業(yè)從 “吃得好”向“吃得營養(yǎng)健康”轉(zhuǎn)型階段面臨的新挑戰(zhàn)與新機遇。”他表示，項目為果蔬生產(chǎn)和流通提出了“流通影響供給、標準倒逼生產(chǎn)”的重要路徑，是推動從“吃得飽”到“吃得營養(yǎng)健康”的關鍵探索。

聯(lián)合國糧農(nóng)組織亞洲及太平洋區(qū)域辦事處農(nóng)業(yè)生物多樣性與糧食體系創(chuàng)新專家董樂

聯(lián)合國糧農(nóng)組織亞洲及太平洋區(qū)域辦事處農(nóng)業(yè)生物多樣性與糧食體系創(chuàng)新專家董樂線上分享了“全球農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展趨勢與糧食減損路徑”的報告。他稱贊項目“非常好地響應了全球守則要求，是中國在該領域的一個典范實踐案例”，并建議將項目經(jīng)驗納入糧農(nóng)組織的全球技術平臺，與更多發(fā)展中國家和地區(qū)共享“中國智慧”。

項目執(zhí)行三方發(fā)布項目成果

項目協(xié)調(diào)人、中國連鎖經(jīng)營協(xié)會可持續(xù)消費推進部主任郭沁華發(fā)布了項目核心成果。項目期內(nèi)，制定并發(fā)布了包括《果蔬類周轉(zhuǎn)筐運營操作規(guī)范》在內(nèi)的多份標準指南；搭建了培訓體系，在全國22個省市區(qū)開展賦能培訓，成功覆蓋2000多家以合作社為代表的中小農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體和超過10000名農(nóng)戶，促進了可持續(xù)種植理念在生產(chǎn)端的落地與傳播。

中國連鎖經(jīng)營協(xié)會行業(yè)創(chuàng)新部主任田芮豐就“標準化果蔬周轉(zhuǎn)筐的推廣應用”作專題匯報。他表示，周轉(zhuǎn)筐雖小，但牽動的是整個供應鏈的標準化與綠色轉(zhuǎn)型，協(xié)會未來也將繼續(xù)推動其在更大范圍、更深層次的普及應用。

來自IVL瑞典環(huán)境科學研究院的中國首席代表高思博士分享了項目期間開展的生命周期碳足跡評估結(jié)果。研究表明，相較于傳統(tǒng)一次性包裝，標準化周轉(zhuǎn)筐在運輸距離1000公里內(nèi)的場景下可減少近50%的碳排放。充分展現(xiàn)了“綠色工具”在生鮮供應鏈中的減碳潛力與經(jīng)濟效益。

中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與發(fā)展研究所副研究員周慧博士從政策路徑的角度進行總結(jié)。她指出，蔬果的生產(chǎn)流通面臨化肥農(nóng)藥投入偏高、組織化程度不強、損耗率高、流通鏈長等典型問題，而本項目有效推動了農(nóng)戶培訓、合作社賦能、標準融入采購體系、流通減損協(xié)作等關鍵環(huán)節(jié)。

寧夏回族自治區(qū)園藝技術推廣站站長蔣學勤

在“項目實踐故事”環(huán)節(jié)，寧夏回族自治區(qū)園藝技術推廣站站長蔣學勤介紹，項目先后在寧夏蔬菜主產(chǎn)區(qū)——銀川市和固原市舉辦多期培訓班，通過“政府推動、項目賦能、企業(yè)參與”的協(xié)同機制，寧夏正積極探索構(gòu)建綠色蔬菜生產(chǎn)體系的系統(tǒng)路徑，推動區(qū)域蔬菜產(chǎn)業(yè)向高質(zhì)量、可持續(xù)方向發(fā)展。

云南紅河哈尼族彝族自治州石屏縣鴻潤家庭農(nóng)場負責人李媛

云南紅河哈尼族彝族自治州石屏縣鴻潤家庭農(nóng)場負責人李媛分享了農(nóng)場從傳統(tǒng)種植向有機認證轉(zhuǎn)型的探索歷程。通過與項目參與企業(yè)的深度合作，鴻潤農(nóng)場獲得了標準化生產(chǎn)與評價體系的培訓與指導，被評價為“推進可持續(xù)種植示范基地”。在此過程中，農(nóng)場還帶動了當?shù)厣贁?shù)民族女性廣泛參與楊梅種植、采摘、包裝等環(huán)節(jié)，促進了就業(yè)與鄉(xiāng)村融合發(fā)展。

明康匯生態(tài)農(nóng)業(yè)集團有限公司食品安全與質(zhì)量管理部總監(jiān)黃建軍

明康匯生態(tài)農(nóng)業(yè)集團有限公司食品安全與質(zhì)量管理部總監(jiān)黃建軍在會上分享了企業(yè)參與項目的背景、實踐與成效。項目幫助企業(yè)在浙江淳安、麗水江根、臨安高山產(chǎn)區(qū)以及四川廣元等地推動了訂單農(nóng)業(yè)、綠色種植與采后保鮮等多項創(chuàng)新探索，帶動農(nóng)戶增收的同時，也顯著提升了蔬果品質(zhì)與流通效率。

圓桌論壇“推動中小農(nóng)戶與企業(yè)綠色能力共建”

在首場圓桌論壇“推動中小農(nóng)戶與企業(yè)綠色能力共建”中，來自品牌企業(yè)、農(nóng)資平臺、科研機構(gòu)和服務機構(gòu)的代表圍繞“培訓如何轉(zhuǎn)化為落地行動”進行了深入探討。

圓桌論壇“構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品綠色供應鏈新機制”

第二場圓桌論壇以“構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品綠色供應鏈新機制”為主題，聚焦標準化周轉(zhuǎn)筐在農(nóng)業(yè)供應鏈中的推廣與價值。嘉賓指出，周轉(zhuǎn)筐將在更多業(yè)態(tài)、更多產(chǎn)銷區(qū)域得到推廣，并有望推動生鮮零售標準化、效率化轉(zhuǎn)型。

中國連鎖經(jīng)營協(xié)會副會長兼秘書長王洪濤

據(jù)悉，本次會議標志著“農(nóng)產(chǎn)品流通可持續(xù)發(fā)展項目”階段性結(jié)項，但其在推動農(nóng)業(yè)綠色轉(zhuǎn)型、減少糧食損失和浪費方面的探索與實踐，將繼續(xù)為行業(yè)提供寶貴經(jīng)驗。未來，各方將進一步加強協(xié)作，共同推動農(nóng)產(chǎn)品供應鏈的綠色高效發(fā)展。