“我們的蔬菜為什么長得好？秘密就在這里。”雙鹿村黨委書記鹿飛蹲在菜地里，掀起一片羽衣甘藍(lán)的葉片說道。

雙鹿村位于安徽省亳州市蒙城縣板橋集鎮(zhèn)，冬日暖陽下，村里連片的西蘭花種植基地內(nèi)，工人們兩三人一組，來回采摘鮮嫩的西蘭花。旁邊的菜地里，包菜、羽衣甘藍(lán)、蘿卜纓子等蔬菜長勢良好。

工人在采摘西蘭花。人民網(wǎng)記者 陶濤攝

雙鹿村的菜地有一種視覺沖擊力。遠(yuǎn)處看青翠欲滴、整整齊齊；離近一些，會發(fā)現(xiàn)這些蔬菜顏色、個頭都比較均勻。

菜怎么能種得這么好？鹿飛掀開菜葉后，記者看到一組組在地面蔓延的黑色管網(wǎng)。

“這是水肥一體灌溉系統(tǒng)，每條管道上都會按標(biāo)準(zhǔn)開出孔洞，蔬菜根據(jù)孔洞位置栽種，不但看起來很整齊，水肥一體、精準(zhǔn)滴灌，也讓蔬菜種植又省心又省錢?！甭癸w說。

雙鹿村種植蔬菜，是從2017年開始的。當(dāng)時村干部為發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，流轉(zhuǎn)土地種植蔬菜，并聯(lián)系在浙江等地銷售蔬菜的村民，嘗試搭建從產(chǎn)地到市場的助農(nóng)“直通車”。

2019年，安徽全域納入長三角一體化規(guī)劃范圍。同年9月，蒙城縣成為“上海市外蔬菜主供應(yīng)基地”。在此大背景下，雙鹿村的蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展邁入“快車道”。

經(jīng)過七八年的努力，雙鹿村蔬菜種植面積從300多畝擴(kuò)大到兩三千畝，品種也從西蘭花拓展到包菜、花菜、芥菜、羽衣甘藍(lán)、蘿卜纓子等十余個品種。

雙鹿村的菜地。人民網(wǎng)記者 韓震震攝

蔬菜種植面積越來越大，相關(guān)配套設(shè)施也在逐漸完善，雙鹿村目前就有3個冷庫，采摘后的蔬菜第一時間進(jìn)入冷庫保持新鮮度，為后續(xù)冷鏈運(yùn)輸打下基礎(chǔ)。

雙鹿村蔬菜種植的快速發(fā)展，背后是蒙城縣蔬菜產(chǎn)業(yè)的大跨越。

蒙城縣是全國蔬菜生產(chǎn)重點(diǎn)縣和全國蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化示范縣，近年來，該縣構(gòu)建“基地種植—保鮮存儲—凈菜初加工—冷凍深加工—冷凍存儲—冷鏈物流—國內(nèi)外貿(mào)易”的蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，努力打造長三角優(yōu)質(zhì)“菜園子”。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前蒙城縣蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈共帶動200家經(jīng)營主體和3萬農(nóng)戶種植蔬菜40萬畝，先后被評為全國蔬菜綠色高質(zhì)高效示范縣、全國蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范縣、省級蔬菜“一縣一業(yè)（特）”全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展示范縣，并建成“1+17+56”縣鄉(xiāng)村三級冷鏈物流體系，總庫容50.67萬立方米。今年前9個月，蒙城縣蔬菜產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)29.93億元。

除了蔬菜種植，近年來，蒙城縣還積極踐行“大食物觀”，通過食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推動“植物、動物、菌物”三物循環(huán)。

在蒙城縣森林公園里，利用零散空地搭建的100個智能菌菇房內(nèi)，平菇、香菇、杏鮑菇、猴頭菇、金耳等長勢喜人。

“每個菌菇房里的溫度、濕度、二氧化碳含量等，都可以實(shí)時感知、智能調(diào)整，為菌菇提供適宜的生長環(huán)境?！卑不諏毘侵菂R農(nóng)業(yè)有限公司常務(wù)副總經(jīng)理呂海濤說。

航拍蒙城森林公園的智能菌菇生產(chǎn)基地。人民網(wǎng)記者 陶濤攝

呂海濤介紹，2023年，公司開始在蒙城縣森林公園打造智能菌菇生產(chǎn)基地，2024年6月陸續(xù)投產(chǎn)。嚴(yán)格把控質(zhì)量的菇菌棒，潔凈的空氣和水，讓基地生產(chǎn)的食用菌品質(zhì)很高，一經(jīng)問世就走向中高端市場。

2024年下半年，在蒙城縣的支持下，安徽寶城智匯農(nóng)業(yè)有限公司陸續(xù)在樂土鎮(zhèn)、立倉鎮(zhèn)、馬集鎮(zhèn)、漆園街道設(shè)立智能菌菇生產(chǎn)基地，既能帶動村民就近就業(yè)，還能增加所在地的村集體經(jīng)濟(jì)收入。

“除了前端種植，我們還在發(fā)展蔬菜深加工產(chǎn)業(yè)，開發(fā)脫水蔬菜、蔬菜罐頭等系列產(chǎn)品，拓展市場空間，既讓蒙城的優(yōu)質(zhì)蔬菜持續(xù)豐富長三角的‘菜籃子’，更成為帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富的‘金籃子’?！泵沙强h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人說。